「咖啡如魔鬼般漆黑，如地獄般般的炙黑，但又如天使般純潔，如愛般甜蜜。」法國主教兼駕馭家塔里蘭（Charles Maurice de Talleyrand-Périgord）曾這樣讚歎過咖啡。

王塔里蘭一樣，本地精品咖啡品牌「Gangan3」同樣鍾情咖啡，他們聚焦於每杯咖啡背後的故事，吸收來源及生產方式，旨在與大家共同探索和創作咖啡的價值，為本地咖啡帶來真正產地的精品咖啡。

他們在港推廣手衝咖啡文化，引入來自世界積極的咖啡咖啡莊園——咖啡起源地，希望透過暖心的，讓大家在忙碌的城市中回歸簡單的樸素的簡單的抽出時間，為自己衝煮一杯稱心的，會不經意的步調，療愈愛咖啡的全身放鬆，用心感受手衝咖啡的魅力，為自己打打氣。